L’Orata

L’orata  molto pregiata e dal sapore delicato, preparata per diversi tipi di piatti, al forno, al cartoccio ed è gustosa anche alla griglia. L’orata alla mediterranea viene cotta al forno, su un letto di pomodorini insieme a olive nere e timo. Il meglio dal mare, solo pesce fresco per i nostri clienti de La Scarpetta.